Raw food – Os benefícios da alimentação viva ou crua

Raw food – Os benefícios da alimentação viva ou crua

Namaskar

MINDFUL EATING

Olá, como tudo na vida, existem vários níveis de consciência. A alimentar não foge à regra e o Raw food é uma tendência extremamente benéfica para saúde.

O que é Raw food?

Ao pé da letra é comida crua. A ideia aqui é deixar viva todas as propriedades dos nutrientes dos alimentos in natura.

A chef Manuela Scalini usa a criatividade compondo cardápios com frutas, verduras, castanhas, sementes germinadas, algas e pequenas quantidades de gorduras saudáveis.

Fique atento a esse recurso saboroso que temos, mantendo o corpo desintoxicado.

Diante do ponto de vista da Ayurveda, os vegetais, legumes devem ser abrandados, ou seja, aquecidos até 40ºC, preservando, assim, todas as propriedades presentes.

O que você ganha com isso?

Um organismo com quase zero de toxinas. Isso significa rejuvenescimento e longevidade. Boa capacidade de cognição do cérebro e mais disposição.

Imagine que seu corpo é uma máquina, e pra funcionar primeiro tem que limpar o que não presta ama ou a toxicidade do corpo, deixando-o o mais alcalino possível.

Exemplos de alimentos comuns que deixam ácido seu organismo

1º) Doce

2º) Café PH 4

3º) Coca cola PH 2,0

4º) Cerveja PH 2,5

5º) Todas as carnes incluindo peixes.

6º) Pães

7º) Massas

Lembrando que ambiente cancerígeno é o ácido.

Entretanto antes disso você deverá estar bem conscientizado para não sofrer quando avistar os prazeres dos industrializadas e conseguir resisti-lo.

A autocompaixão atuará nesse momento e as manchas karmicas do prazer sem função irão diminuir.

Obs.: Antes da consciência estar solidificada em você, evite pessoas infantis que só comem pelo sabor e não pela nutrição.

A consciência alimentar é a sabedoria e a autocompaixão é o método.

Que a sua conexão com o divino lhe proporcione clareza mental.

Marcos Leite – Empresário, aluno do Dr. Ruguê em Ayurveda

Bom apetite.

Culinária viva e seus benefícios | Manuela Scalini

https://youtu.be/uBiWiK7XSpU

Fonte do vídeo: Canal Youtube NAMU

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